Thailändsk köttbullsgryta

6p
600g nötfärs
1 tsk salt
2 krm grovmald svartpeppar
3 morötter
2 msk rapsolja
1 burk Thai red curry grytbas,Mrs cheng´s
1 dl vatten
1 påse bladspenat
1 lime
ev maizenaredning

Blanda färs,salt,peppar. Rulla till 12 bullar.
Skala och strimla morötterna i mindre bitar.
Stek bullarna i olja till fin färg,ca3-4 min.
Tillsätt morot och stek ytterligare 1 min.
Häll på grytbas och vatten,låt puttra ca 5 min.
Red ev grytan med maizena om grytan är för rinnig.
Vänd i spenaten och servera genast med ris el nudlar och limeklyfta