Ajvarkyckling med youghurt

4p
1 kg kycklinglår eller kycklinfile
salt
peppar
2 dl ajvar relish
2 st gula lökar
150 g morötter
2 dl matyoughurt

Sätt ugnen på 200 grader.
Lägg kycklingen i en form.
Krydda med salt och peppar.
Skala och skär lök och morot i skivor,lägg runt kycklingen.
Klicka på ajvar och,häll på 1,5 dl vatten.
Stek mitt i ugnen ca 25 min el längre beroende på hur stora kycklingbitar man har tills innertemperaturen är 82 grader.
Servera tillsammans med en klick matyoughurt och ris el annat gryn