Krämig laxsoppa

 ca 4 p

600 g lax
2 msk smör
3 st morötter
1 st purjolök
1 knippe dill
2 st fiskbuljongtärningar
2 msk vetemjöl
10 dl vatten
2 dl creme fraiche
200 g skalade räkor

riv morötterna grovt på ett rivjärn och skär purjon i strimlor.
Smörkokas i en gryta ca 10 min
Smula ner buljongtärningar och 2 msk vetemjöl
Späd med 10 dl vatten och låt småkoka ca 10 min
Tillsätt creme fraiche ,hackad dill och tärnad lax,låt koka upp
Lägg i så mycket räkor du behagar
smaka av med salt

Servera med ett gott bröd