Ajvar lasagne

Squashröra:
1 st Squash
1 st aubergine
salt,peppar
Sås:
Ajvar relish 3 dl
Creme fraiche 2 dl

lasagneplattor
Mozzarellaost ca 200g

Riv och stek Squash och aubergine krydda med salt o peppar
(om du använder mild ajvar så krydda grönsaksröran med chili eller harissa även tacosalsa funkar men
om du använder hot ajvar så behövs inga extra kryddor)
Låt koka ihop ca 10 min

Rör ihop ajvar o creme fraiche

Varva squashröra,sås och lasagneplattor i en smord ugnsform
Skiva mozzarellaost och lägg överst på lasagnen
Grädda i 200 grader ca 20 min eller till ljusbrun färg