Kladdkaka

100 g smör el margarin
2 st ägg
2,5 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
3 msk kakao
2 dl vetemjöl

Smält smöret och låt svalna
vispa ägg och socker pösigt med elvisp
tillsätt vaniljsocker , kakao o vetemjöl rör försiktigt
tillsätt fettet sist
Häll smeten i en rund smord form med löstagbar botten
Grädda i 175 grader ca 20 min i mitten av ugnen
Låt svalna
Servera med vispad grädde