Nikkaluoktasoppa

4p

300 g vitkål
200 g purjolök
300 g nötfärs
2 msk smör
1 msk senap
1 lagerblad
1 krm vitpeppar
½ dl persilja
2 liter köttbuljong
1 msk kinesisk soja

Skölj,ansa och strimla vitkål och purjolök.
Bryn köttfärsen,låt grönsakerna fräsa med en stund.
Tillsätt senap,lagerblad och buljong.
Koka soppan i 15 min
Smaka av med soja och kryddor
Tillsätt hackad persilja.

Till servering ett gott bröd