måndag 5 april 2010

Chokladpaj med björnbär och hallon

250 g smör
1 dl strösocker
1 tsk bakpulver
2 msk vaniljsocker
½ dl kakao
1-2 dl fiberhavregryn
hallon och björnbär 300 g av varje
ca 5 dl vetemjöl eller finmalet dinkellmjöl

Smält smöret. Ta kastrullen från spisen och rör ner alla ingredienser direkt i kastrullen.
Rör ner mjölet pö om pö tills degen får sin rätta konsistens. Tryck ut degen direkt i formen,lägg hallon och björnbär ovanpå.Grädda i 175 grader varm ugn i ca 15 min. Den färdiga pajen ska vara lite "kladdkakeaktig".
Serveras med vaniljsås eller vispad grädde.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar