Birgittas mörka bröd

2 limpor

1 l filmjölk
2 dl solroskärnor
2 dl vete-eller rågkross
5 dl vetemjöl
5 dl grahamsmjöl
1 dl vetekli
1 dl linfrö
1/4 dl bikarbonat
2½ dl brödsirap
1 msk salt

Blanda ihop alla ingredienser till en jämn smet.
Smörj och bröa 2 avlånga formar som rymmer vardera ca 2 liter.
Fördela den lösa smeten i formarna och sätt in direkt i ugnen i 180 graders värme i 80 min.
Täck ev med aluminiumfolie om brödet blir för mörkt på ytan.
Låt svalna, Bröden är godast när de fått vila en dag.

Solroskärnorna kan bli gröna i limpan men det är inte farligt att äta.