söndag 3 januari 2010

Valnötspesto med västerbottensost och ruccola

ca 4 dl pesto

1 dl oliv- el rapsolja
1-2 vitlöksklyftor,pressade
1 dl valnötter
2 dl ruccolasallad
1 dl västerbottensost i bitar
½ tsk salt
2 krm svartpeppar

Mixa alla ingredienser i en matberedare,servera till pasta eller bröd

Peston håller 3 dagar inplastad i kylen men går också bra att frysa in då håller den i ca 3 veckor

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar