Lakritskaka med citron

Till 10 bitar ugn 175 grader
75 g smör
2 ägg
2½ dl strösocker
2½ dl vetemjöl
1 tsk rivet citronskal
4 käck(lakritskola)

Smölt smöret. Vispa ägg och socker pösigt.Tillsätt det smälta smöret,vetemjöl och citronskal.
Häll smeten i en smord och bröad rund form med löstagbar kant,ca 24 cm i diameter.
Klipp käcken i små bitar och strö dem över smeten
Grädda i nedre delen av ugnen ca 30 min. Låt kakan svalna på galler.