Hallongrottor

Ca 30 st

Ingredienser:
4½ dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
200 g smör eller margarin
1 dl socker

Fyllning:
1 dl fast hallonsylt

Gör så här:
Blanda samman mjöl, socker, vaniljsocker i en skål. Skär matfettet i mindre bitar och tillsätt det. Arbeta snabbt samman till en deg, gärna i matberedare. Om du låter degen vila en liten stund i kylen blir den lättare att hantera. Forma degen till valnötsstora bollar. Sätt ugnen på 200 grader. Lägg i muffinsformar på plåtar. Gör en fördjupning i varje kaka och klicka i lite sylt. Grädda mitt i ugnen i ca 10 minuter. Låt kallna på galler.