Rödbetstzatsiki

Port: 6

Ingredienser:

6 inlagda rödbetor
½ rödlök
2 dl matlagningsyoghurt
125 g fetaost
1 tsk salt
1 krm svartpeppar

Gör så här:

Riv rödbetorna på rivjärnets grova sida. Skala och riv löken grovt. Blanda samman yoghurt med lök, rödbetor och mosad fetaost. Krydda och rör om.

Passar bra till julskinka.