Amals Tacoknytten

Ingredienser:

Köttfärssås:
800 g köttfärs
2 brev tacokrydda
2 gula lökar
ca 2 dl vatten

Gratängsås:
6 dl avsvalnad kött- eller grönsaksbuljong
4 msk tomatpuré
2 burkar creme fraiche
salt
peppar
ev. paprikapulver efter behag

Tillbehör:
2 förpackningar mellanstora tortillabröd (16 st)
ca 2 dl riven ost

Gör så här:
Gör köttfärssåsen och fyll tortillabröden med den. Vik tortillabröden till knytten och lägg dessa i en smord långpanna eller en stor ugnsfast form.
Rör i hop gratängsåsen, häll såsen över knyttena i formen och strö riven ost över. Gratinera i ugn på 225 grader 20-30 minuter till den har fått en vacker färg.