Strimlad skinka i lök och örter

port 4

Ingredienser:
500g färsk skinka
1 purjolök
2 röd lökar
1 köttbuljongtärning
2 dl creme fraiche franska örter
1 dl mjölk
½ tsk salt
1 krm svartpeppar

Gör så här:
Skär köttet i strimlor. Ansa och strimla purjolöken. Skala och hacka rödlöken i klyftor. Bryn köttet i smör i en stekpanna och lägg över i en gryta. Gör ren pannan och fräs purjolök och rödlök och lägg över i grytan. Rör i buljongtärning, creme fraiche, mjölk, salt och peppar. Låt koka ca 5 min under lock.
Serveras med kokt potatis och sallad.