Flygande jakob

Port:4

Ingredienser:

4 dl långkorningt ris
1 grillad kyckling eller 4 hg färdiglagat kycklingkött
1 paket bacon
2 bananer
3 dl grädde
4 msk tomatpuré eller ketchup
t.serv. jordnötter

Gör så här:

Koka riset och lägg det i en ugnssäker form. Rensa kycklingen och skär kycklingköttet i bitar.
Lägg det ovanpå riset. Skär bananerna i skivor och lägg på riset.(bananerna kan serveras kall vid sidan av om man inte gillar varm banan) Vispa grädden lätt och smaksätt med ketchup, slå blandningen över kycklingen och riset. Grädda i ugnen 15 minuter i 200 grader. Skär baconet i bitar och knaperstek det. Strö över vid servering.

Serveras med jordnötter och en sallad.