Taco paj

Ingredienser:
Pajdeg:
2 dl grahamsmjöl
2 dl vetemjöl
1 tsk salt
2 tsk bakpulver
50 g margarin
1½ dl mjölk

Köttfärs:
400 g köttfärs
1 stor gul lök
1 påse tacokrydda
2-3 peperoni
1 dl vatten

Creme fraicheröra:
1 burk creme fraiche
4 msk majonnäs
2 dl riven ost
2 krm svartpeppar

Garnering:
röd paprika
gul paprika

Gör så här:
Pajdeg:Blanda ihop alla ingredienser till pajdegen. Knåda ihop och tryck ut i en ugnssäker form. Förgrädda i 7-8 min på 250 grader.
Köttfärs: Skala och hacka löken. Stek lök och köttfärs. Hacka peperonin i småbitar. Tillsätt tacokryddan, peperoni och vatten. Häll i pajskalet.
Röran: Blanda alla ingredienserna. Häll över köttfärsen.
Garnera med paprika. Grädda i 250 grader i 15-20 min.
Servera med grönsallad & tzatziki