Mexikansk middag

Ingredienser:

1 pkt philadelpiha cream cheese
1 hackad gul lök
1 hackad paprika
350 g köttfärs
1 msk olivolja
1 burk krossade tomater
2 pressade vitlöksklyftor
1 påse taco kryddmix
1 krm salt
1 krm svartpeppar
1 tsk socker
1 krm cayennepeppar
10 cm skivad purjolök
50 g riven ost
50 g svarta oliver

Tillbehör:
grönsallad
ananas
bananer
nachochips

Gör så här:
Bred ut osten i en ugnssäker form. Bryn lök, paprika och köttfärs i olja. Häll på tomaterna och pressa vitlök. Tillsätt kryddmix och låt koka utan lock ca 5 min. Krydda och smaka av med salt, peppar, socker och cayennepeppar. Bred ut röran över osten och strö purjo & riven ost över. Toppa med skivade oliver. Gratinera mitt i ugnen ca 15 min, tills ytan bubblar och osten fått lite färg.
Servera med tillbehören.