Loves favoritkotletter

port 2
Ingredienser:

2 fläskkotletter
1 msk flytande margarin
1 tsk curry
1- 1½ banan
1 dl vatten
1 msk koncentrerad kycklingfond
1 msk mango chutney
2-3 msk färskpressad apelsinjuice
salt
peppar

Gör så här:
Fräs curryn i margarinet. Skiva ner bananen. Tillsätt vatten, fond & chutney. Låt småkoka i ett par min. Mosa bananen med en gaffel. Salta & peppra. Tillsätt apelsinjuicen. Koka upp. Stek kotletterna. Salta & peppra efter behov.
Servera kotletterna med såsen, basmatiris & kokt broccoli