Kassler bombay

Port: 4

Ingredienser:

400 g kassler
1 purjolök
1 röd paprika
1 banan
1 liten burk ananas i bitar
1 liten burk mandarinklyftor
3 dl grädde
1 msk curry
2-3 msk chilisås
2 dl riven ost

Gör så här:

Skär kasslern i skivor och lägg i en ugnssäker form. Skär purjolöken och paprika i små bitar och lägg på kasslern. Skiva bananen och lägg på kasslern. Strö även över ananasbitar och mandarinklyftor. Vispa grädden lätt och smaksätt den med curry och chilisås. Slå grädden över kasslern. Lägg den rivna osten överst. Grädda i 200 grader tills rätten har fått färg.
Servera med ris och en grönsallad.