Köttfärsfylld tomat

port 4

Ingredienser:

4 bifftomater eller 8 medelstora tomater
3 hg köttfärs
500 g keso
1 gul lök
vitpeppar
salt
1 tsk basilika
1 ägg
1 dl riven ost

Gör så här:
Skär av toppen på tomaterna och gröp ur dem. Ställ skalen i en ugnssäker smord form. Blanda köttfärs och keso. Riv ner lök och smaksätt med smulad basilika, peppar och salt. Rör ned ägget. Fyll tomaterna och strö över riven ost. Gratinera i 200 grader ca 40 min.